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Fibra dietética y su rol en el peso corporal

Fibra dietética y su rol en el peso corporal

La fibra dietética (FD) es un gran aliado en la vida saludable, ya que contiene diversos componentes que ayudan a mejorar la saciedad y a tener una microbiota sana, repercutiendo...

Fibra dietética y su rol en el peso corporal

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ALIMENTACIÓN Y SALUD MENTAL: UNA RELACIÓN COMPLEJA

ALIMENTACIÓN Y SALUD MENTAL: UNA RELACIÓN COMPLEJA

La buena alimentación es un aspecto de la vida que muchas veces es olvidado, de hecho, una mala nutrición puede ser un factor directamente proporcional para desarrollar enfermedades de salud...

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Levadura: un superalimento que ayuda a controlar el apetito

Levadura: un superalimento que ayuda a controla...

Los primeros microorganismos utilizados como fuente de proteínas, fueron las levaduras, principalmente la Saccharomyces cerevisiae. En el continuo avance de la investigación nutricional, el hidrolizado de levadura ha emergido como...

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Carotenoides: un mundo lleno de color

Carotenoides: un mundo lleno de color

Los colores vibrantes que adornan frutas y verduras no son solo una delicia visual, sino también un indicador de la presencia de carotenoides, compuestos que ofrecen una gama de beneficios...

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Relación de la Fibra Soluble en el control de peso

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Numerosos estudios respaldan que la fibra soluble puede ser una herramienta valiosa para promover la saciedad e influir en la absorción de nutrientes, incluidas las grasas, pudiendo contribuir al control...

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Suplementación de colágeno: aprendamos con evidencia científica.

Suplementación de colágeno: aprendamos con evid...

El colágeno es la proteína más abundante en la matriz extracelular (MEC) y en los tejidos conectivos de los vertebrados, siendo más abundante en especies de mamíferos.  Es muy interesante...

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